เชียงดา…สมุนไพรหลักใน เครื่องดื่มสมุนไพรเชียงดาตรีผลา
ตามข้อมูลเชิงวิชาการ ระบุว่า ราชินีผักพื้นบ้านของภาคเหนืออย่าง “ผักจินดา” หรือ “ผักเชียงดา” เป็นผักพื้นบ้านไทยที่มีสกุล (Genus) เดียวกับGymnema Sylvestre ที่พบมากในประเทศอินเดีย ซึ่งถูกใช้รักษาโรคเบาหวานมานานกว่า 2,000 ปี จนได้รับขนานนามว่าเป็นนักฆ่าน้ำตาล ด้วยเหตุนี้ผักเชียงดาพื้นบ้านของไทยในชื่อ Gymnema จึงมีงานวิจัยมากมายจากสถาบันชั้นนำในต่างประเทศ โดยสรรพคุณของผักเชียงดานั้นไม่ได้มีแค่ปรับระดับน้ำตาลในเลือดบำรุงตับอ่อน แต่ยังช่วยปรับความดันโลหิต ลดอาการแพ้ ลดอาการไข้ และอื่นๆ อีกด้วย
